Es posible que haya oído describir el calostro como oro líquido, ¡y no sólo porque sea amarillo!Exploramos por qué es un primer alimento tan valioso para el recién nacido que amamanta.
El calostro, la primera leche que se produce al iniciar la lactancia, es el alimento ideal para un recién nacido.Es altamente concentrado, lleno de proteínas y rico en nutrientes, por lo que un poco rinde mucho en la pequeña barriguita de su bebé.Además es bajo en grasas, fácil de digerir y repleto de componentes que inician su desarrollo de la mejor manera posible.Y, quizás aún más importante, juega un papel crucial en el desarrollo de su sistema inmunológico.
El calostro se ve más espeso y amarillo que la leche madura.Su composición también es diferente, porque se adapta a las necesidades específicas de tu recién nacido.
El calostro combate las infecciones.
Hasta dos tercios de las células del calostro son glóbulos blancos que protegen contra las infecciones, además de ayudar a su bebé a comenzar a combatir las infecciones por sí mismo.1 “Los glóbulos blancos son importantes en lo que respecta a las respuestas inmunitarias.Proporcionan protección y desafían a los patógenos”, explica el profesor Peter Hartmann, un destacado experto en la ciencia de la lactancia, con sede en la Universidad de Australia Occidental.
Habiendo abandonado la protección de su cuerpo, su bebé necesita estar preparado para nuevos desafíos en el mundo que lo rodea.Los glóbulos blancos del calostro producen anticuerpos que pueden neutralizar bacterias o virus.Estos anticuerpos son particularmente eficaces contra los malestares estomacales y la diarrea, algo importante para los bebés pequeños que tienen intestinos inmaduros.
Apoya el sistema inmunológico y la función intestinal de su bebé.
Su calostro es especialmente rico en un anticuerpo crucial llamado sIgA.Esto protege a su bebé contra las enfermedades, no pasando al torrente sanguíneo, sino recubriendo su tracto gastrointestinal.2 “Las moléculas que han proporcionado una defensa inmune contra las infecciones en la madre son transportadas en la sangre al pecho, se unen para formar sIgA, y se secretan en el calostro”, explica el profesor Hartmann."Esta sIgA se concentra en el revestimiento mucoso del intestino y del sistema respiratorio del bebé, protegiéndolo contra enfermedades que la madre ya ha experimentado".
El calostro también es rico en otros componentes inmunológicos y factores de crecimiento que estimulan el crecimiento de las membranas mucosas protectoras en los intestinos de su bebé.Y mientras eso sucede, los prebióticos en el calostro alimentan y desarrollan las bacterias "buenas" en el intestino de su bebé.3
El calostro ayuda a prevenir la ictericia.
Además de proteger contra los malestares estomacales, el calostro actúa como un laxante que hace que el recién nacido defeque con frecuencia.Esto ayuda a vaciar sus intestinos de todo lo que ingirió mientras estaba en el útero, en forma de meconio (heces oscuras y pegajosas).
Defecar con frecuencia también reduce el riesgo de que el bebé padezca ictericia recién nacida.Su bebé nace con niveles altos de glóbulos rojos, que transportan oxígeno por todo su cuerpo.Cuando estas células se descomponen, su hígado ayuda a procesarlas, creando un subproducto llamado bilirrubina.Si el hígado de su bebé no está lo suficientemente desarrollado para procesar la bilirrubina, esta se acumula en su sistema y causa ictericia.4 Las propiedades laxantes del calostro ayudan a su bebé a eliminar la bilirrubina de sus heces.
Vitaminas y minerales en el calostro.
Son los carotenoides y la vitamina A en el calostro los que le dan el distintivo color amarillento.5 La vitamina A es importante para la visión de su bebé (la deficiencia de vitamina A es una de las principales causas de ceguera en todo el mundo),6 además de mantener saludables su piel y su sistema inmunológico. 7 Los bebés suelen nacer con bajas reservas de vitamina A,8 por lo que el calostro ayuda a compensar el déficit.
Hora de publicación: 23 de agosto de 2022